Chất phủ sáp cho trái cây - Nhũ tương sáp Paraffin/Polyethylene đã biến tính DÙNG để bảo quản trái cây tươi

  Sáp parafin là một thuật ngữ quen thuộc trong nhiều ngành công nghiệp. Nó được sản xuất trong quá trình tinh chế dầu thô. Khi dầu thô được chưng cất, một số lượng lớn các chuỗi hydrocarbon được hình thành. Trong số này, sáp parafin nổi bật như một chất rắn, màu trắng hoặc không màu, thường xuất hiện trong mờ khi một tấm mỏng được giữ trước ánh sáng.

Sáp parafin bao gồm các hydrocarbon bão hòa, chủ yếu là các ankan mạch thẳng. Chiều dài chuỗi thường thay đổi từ 20 đến 30 nguyên tử carbon. Chiều dài chuỗi và mức độ bão hòa cụ thể này mang lại cho sáp parafin những đặc tính độc đáo: nó không hòa tan trong nước nhưng hòa tan trong e*ther, benzen và một số este. Đặc tính này rất quan trọng khi xem xét việc sử dụng nó trong ngành công nghiệp thực phẩm, nơi nó hoạt động như một rào cản chống lại sự xâm nhập của độ ẩm, đảm bảo thời hạn sử dụng và độ tươi. Hơn nữa, bản chất trơ của nó có nghĩa là nó không phản ứng với thực phẩm, do đó đảm bảo an toàn và giữ được hương vị ban đầu.

Mô tả sản phẩm

  Sáp phủ trái cây WQ-W5160 là một nhũ tương sáp parafin/polyethylene biến tính anion, một loại sáp tổng hợp cấp thực phẩm được sử dụng để bảo quản tươi trong trái cây và rau quả. WQ-W5160 được ứng dụng như một lớp màng bảo vệ mỏng trên các sản phẩm tươi sống (như táo, cam quýt, dưa chuột và một số loại trái cây nhiệt đới) để tăng cường vẻ ngoài, giảm mất độ ẩm và kéo dài thời hạn sử dụng.

Tính chất vật lý